Lo Chalet Fontana, un antico caffè letterario a Firenze, fu fondato nel lontano 1896, non lontano dal cuore della città. Il suo fondatore, Tullio Fontana, voleva modellarlo sui famosi caffè parigini: un luogo dove le persone potevano riunirsi e parlare tra loro in un periodo storico in Italia che era ancora lontano dall’essere la “Belle Époque” ma che si stava preparando a assapora le sue influenze vivaci.

La scelta della famiglia di investire in termini economici e di energie in Chalet Fontana, nasce dal desiderio di voler restituire a Firenze un patrimonio di bellezza dove poter coltivare benessere nelle relazioni e nel quieto stare in armonia con la natura in un’ottica di sostenibilità e cura di sé e dell’ambiente.